<h1>ספר האסופות סימן ל"ז</h1>
<h2>דף נג.</h2>
מעשה בגוי שהביא כבש לישראל והיה הירך אדום ומנוקב, והורה ר' שאין לחוש לספק דרוסה, דלא חיישינן אלא היכא דספק על ספק לא על, אבל היכא דלא חזינן דעל כשר.
<h2>דף נו.</h2>
תני לוי כל טרפות שמנו חכמים בבהמה כנגדן בעוף, יתר עליהן העוף, נשבר העצם של גלגולת, אע"פ שלא נקב קרום של מוח, והני מלי בעוף של מים הואיל וקרומו רך, אבל עוף של יבשה, שוה לבהמה בכל מיני טרפות של עצמות חוץ מדבר אחד, דאמר רב יהודה אמר רב [נ"ז ע"א] שמוטת ירך בבהמה טרפה, שמוטת יד בבהמה כשרה אבל בעוף בין שמוטת ירך, בין שמוטת גף טרפה, דחיישינן שמא תנקב הריאה. ושמואל אמר תיבדק. והיכי בדקינן לה, מביאין שפופרת של קנה דקה, ונופחין בקנה הריאה, אם עולה בנפיחה כשרה, ואם לאו בידוע שניקבה הריאה וטרפה.
